Die Brauerei Hirt GmbH ist eine Brauerei in Hirt, einer Ortschaft der Kärntner Gemeinde Micheldorf. Die Privatbrauerei Hirt ist die zweitälteste Privatbrauerei Österreichs und als einzige Brauerei Kärntens zu 100% im Privatbesitz. Die erste Erwähnung der Hirter Taverne, die den Grundstock der Brauerei bildete, findet man um 1270 im Gurker Urb...